Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Dan Fraksinya Dari Kulit Batang Rambutan (Nephelium Lappaceum Linn) Menggunakan Metode DPPH
Abstract
Kulit batang dari tanaman rambutan (Nephelium Lappaceum Linn) merupakan tanaman yang memiliki kandungan senyawa flavonoid yang dapat digunakan sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai IC50 dari ekstrak etanol beserta fraksi n-heksana, etil asetat dan n-butanol dari kulit batang rambutan. Ekstrak etanol diperoleh dengan cara metoda maserasi menggunakan pelarut etanol 70% kemudian dengan pelarut etanol 96%. Proses fraksinasi menggunakan pelarut n-heksan, etil asetat dan n-butanol. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dengan melihat nilai IC50. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada ekstrak etanol diperoleh IC50 sebesar 24.21 ppm, fraksi n-heksan sebesar 3149.84 ppm, fraksi etil asetat sebesar 9.05 ppm, fraksi n-butanol sebesar 19.74 ppm dan asam galat sebagai pembanding sebesar 2.27 ppm. Semakin besar nilai IC50 maka aktivitas antioksidan akan semakin lemah. Berdasarkan nilai tersebut, ekstrak etanol, fraksi etil asetat dan fraksi n-butanol memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat yaitu <50 ppm. Sedangkan pada fraksi n-heksan memiliki aktivitas antioksida yang lemah (>150 ppm). Kesimpulan bahwa aktivitas antioksidan dari kulit batang rambutan tergolong pada kategori sangat kuat pada ekstrak etanol, fraksi etil dan fraksi n-butanol yang bervariasi. Namun pada fraksi n-heksan didapatkan nilai yang termasuk dalam kategori lemah. Disarankan hasil penelitian ini untuk dapat dilanjutkan pada pembuatan sediaan farmasi seperti dibidang kosmetik.
References
2. Alina R, Hidayati SN, Antares DA, Fuadah FS, Wijayanti R. Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi Kulit Buah Rambutan (Nephellium Lappaceum L.) Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri E. Coli Penyebab Diare. Media Farmasi Indonesia. 2017 Oct 1;12(2)
3. Ulfah S. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Rambutan Dengan Metode DPPH. Jakarta: UIN Syarif Hidayatullah; 2016
4. Musfiroh E. Uji Aktivitas Peredaman Radikal Bebas Nanopartikel Emas Dengan Berbagai Konsentrasi Sebagai Material Antiaging dalam Kosmetik. UNESA J Chem. 2012;1(2):18-25
5. Afifah E. Khasiat Dan Manfaat Temulawak:Rimpang Penyembuh Aneka Penyakit; 2013
6. Carocho M, Morales P, Ferreira ICFR. Antioxidants: Reviewing the chemistry, food applications, legislation and role as preservatives. Trends Food Sci Technol. 2018;71:107-120
7. Suparmi S, Anshory H, Dirmawati N. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Buah Rambutan (Nephelium lappaceum, L.) Dengan Metode Linoleat-Tiosianat. Jurnal Ilmu Farmasi. 2012;9(1):1-11.
8. Yuvakkumar R, Suresh J, Nathanael AJ, Sundrarajan M, Hong SI. Novel Green Synthetic Strategy To Prepare Zno Nanocrystals Using Rambutan (Nephelium Lappaceum L.) peel Extract And Its Antibacterial Applications. Materi Sci Eng C. 2014;1(41):12-27.
9. Taufiq T. Aktifitas Efek Antimikroba Ekstrak Etanol Daun Bidara Laut (Ziziphus Mauritiana Lam.) Terhadap Pertumbuhan Candida Albicans Dan Escherichia Coli. Jurnal Kesehatan. 2018 Jan 31;2(1).
10. Leaves L. Antioxidant Activity by DPPH Radical Scavenging Method of Ageratum Conyzoides. Orient. 2014;1(4):244-249
11. Nonci FY, Rusdi M. Uji Toksisitas Akut Ekstrak Etanol Klika Jambu Mede (Anacardium occidentale L.) Pada Mencit JantaN (Mus musculus). Jurnal Farmasi UIN Alauddin Makassar. 2017 Feb 19;2(2):62-68
12. Wabula RA, Dali S, Widiastuti H. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Merah (Pandanus conoideus Lam.) dengan Metode FRAP. Window of Health: Jurnal Kesehatan. 2019; 2(4):329-37
13. Muthia R, Saputri R, Verawati SA. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Buah Mundar (Garcinia forbesii King.) Menggunakan Metode DPPH (2, 2-Diphenyl-1-Picrylhydrazil). Jurnal Pharmascience. 2019 Mar 4;6(1):74-82
14. Mulyaningsih S. Aktivitas Imunostimulan Ekstrak Ekstrak Etanol Daun Rambutan (Nephelium lappaceus L.) pada Mencit. Logika. 2007;4(1):38-45. 15. Andriyani D, Utami PI, Dhiani BA. Penetapan Kadar Tanin Daun Rambutan (Nephelium lappaceum. L) Secara SpektrofotometrI Ultraviolet Visibel. PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia). 2010 Aug 1;7(2).
